豚肉問屋三代目奮闘記
2010年6月30日水曜日
たんのう実験
①油と水
②油と水は、混ざりあうことはないですがそこにたんのうの粉末を入れてみます。
③油と水が混ざり合いました。
解説 たんのうの粉末には乳化剤といって、油と水を混ぜ合わせる機能があるようです。
油ものの分解を促進して、胃をすっきりさせる効果がありそうですね!
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