全国銘柄豚図鑑 Ｎｏ．54 若松ポークマン

１　品種（かけあわせ）
ランドレース種、ヨークシャー種、バークシャー種を掛け合わせた豚です。
２　餌の特徴説明
生後は３週間お母さんのおっぱいを飲ませています。
３　育て方の特徴
JA新函館農協若松支店の養豚農家５軒が一丸となり、よりおいしい豚肉を作るため情報の交換をしています。また、肉の品評会への参加を積極的にしています。
４　その他の特徴
品評会（北海道枝肉共励会）では、全道において農林水産大臣賞（H１３年）を受賞するなど毎年上位に入賞しています。
参考サイト
http://www16.ocn.ne.jp/~hakowaka/takahashi/porkman.htm