ランドレース・大ヨークシャー・デュロックの三元交配種です。
２ 餌の特徴説明
こしひかりを育てるきれいな水とハーブ類・アミノ酸・生菌剤を加えた特別な飼料を使用しています。
３ 育て方の特徴
国的に名の知れたコシヒカリの産地である新潟県神林村で、1頭1頭丹精を込めて育てられた豚で、長い月日をかけてゆっくりと育てられています。
４ その他の特徴
こしひかりの産地として全国的にも知られている新潟県岩船郡・神林村の豊かな自然環境のなかにある（有）高橋農産で、『越乃黄金豚』は1頭1頭丹精込めて育てられた最高級の豚肉です。日本の良質水系ベスト5（国土交通省）に選ばれた『荒川』の流れる自然の豊かな恵みの中で、こしひかりを育てるきれいな水と特別な飼料によって免疫力を高め、健康的に育てました。アルファリノレン酸が豊富で良質な脂でビタミンＥが約3倍多く含まれており、柔らかくこくのある赤身が特徴です。
参考サイト
http://www.otoshu.com/O_detail/item_detail.php?katework=SANCHI13&shopwork=SHOP_S156&codework=93213110
http://www.jmi.or.jp/info/brand_files/608.pdf#search='越乃黄金豚%20飼料'
http://dekimachi.jp/products/detail.php?product_id=97
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