バークシャー種５０％以上のかけあわせです。
２ 餌の特徴説明
麦類を給与して丹精をこめて飼育されています。
３ 育て方の特徴
一般の豚（約６ケ月）よりも約１ケ月長い期間（約７ケ月）をかけて育てています。
４ その他の特徴
その脂肪は真っ白で甘みがあり、風味とこくのある「やわらかくておいしい豚肉」と評価されています。
参考サイト
http://www.sanchiku.gr.jp/whats/pork.php
http://www.jmi.or.jp/info/brand_files/628.pdf#search='讃岐夢豚%20飼料'
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